Cabernet Jura
Synonyma: VB 5-02
Zápis v LRO:
Původ: Medina (SV 12-286 x Medoc noir) x Kaberne severnyj (/Galan x V.
amurensis/ x /V. amurensis x V. vivifera/), šlechtitel Valentin Blattner,
Švýcarsko
List: velký až velmi velký, pětilaločnatý s mělkými výřezy. Řapíkový
výkrojek uzavřený s průsvitem nebo téměř otevřený. Na rubu list hladký,
žilky mírně štětinaté.
Hrozen: středně velký, kuželovitý, řídký až hustý, často křídlatý
Bobule: modročerná, malá až
střední velikosti. Dužina je
řídká. Hrozny jsou atraktivní pro ptáky.
Semeno:
Jednoleté
dřevo
a zimní pupeny: jednoleté dřevo je hnědošedé, očka kuželovitá
Začátek rašení: raný
Růst: velmi bujný, vrchol žlutozelený, hladký bez ochupení,
lístky načervenalé
Odolnost k mrazům: dobrá k
zimním, velmi dobrá plodnost podoček rašících po jarních mrazech
Odolnost k chorobám: dobrá k oidiu a plísni
šedé a velmi dobrá k
peronospoře. Odrůdu je možné za příznivých podmínek pěstovat bez chemické
ochrany. Mladé výsadby mohou
trpět nedostatkem hořčíku.
Odolnost proti škůdcům: dobrá odolnost
i vůči roztočům, někteří pěstitelé toto nemohou potvrdit
Kvetení:
Zrání: koncem září až začátkem října
Plodnost: dobrá, někdy sprchává
Víno: víno je aromatické s osobitým aroma, má méně tříslovin
Poloha a půda: odrůda je odolná k suchu
Podnož: vhodné jsou slabší podnože omezující velmi silný růst
Řez:
Poznámky: mladá odrůda s velmi dobrou odolností k chorobám a dobrým
potenciálem kvality vína. Pěstuje se ve Švýcarsku a malá pokusná výsadba
je mimo jiné i ve Francii. Podle genetické analýzy nedisponuje genem rezistence k oidiu Ren3. Naopak má přítomny markery pro geny
rezistence k perenospóře Rpv3 a Rpv12. Původně uváděná mateřská odrůda Cabernet
Sauvignon byla vyloučena genetickou analýzou.
Literatura: http://www.vivc.de/index.php?r=passport%2Fview&id=22328
zpět na hlavní
stránku
doplňky, opravy, připomínky: 
autor: Ján Matiašovic
